Lai j?su ?dienkarte b?tu ar unik?lu garšu, ir svar?gi izmantot aukstas garšvielas. Eksotiskas garšvielas var tikt ieg?d?tas sav? m?j?s. Garšvielu sak?u uzkr?šana ir protams, lai nodrošin?tu garšas j?su ?dieniem. Svaigu garšvielu sak?u ieguves galvenais so?i ir: Aizsarg?t piem?rot?s aug?us j?s